えんむすびプロジェクトとは・・・

えんむすびプロジェクトとは、塩尻発の、塩尻らしいおむすびを市民の皆さんと一緒に作りましょう!というプロジェクトになります。
 
えんむすびとは、まず「えん」。
これは、ご縁の縁・塩尻の塩・えんぱーくのえんをかけています。
そしてこうした思いをおむすびによって表現することから来ています。
 
また、おむすびは、手軽に食べることのできる日本のファーストフード。
地元の食材を使用することで、地元の「食」の美味しさを伝える、いい機会となることを目指しています。