えんむすび

第3回えんむすびプロジェクト「しあわせ大試食会」

2012年10月22日

第3回 えんむすびプロジェクト「しあわせ大試食会」

日   時  10月13日(土) 13:30~15:30

場   所  市民交流センター 食育室

参加人数  18名

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いよいよ、塩尻発のえんむすび候補製作に入りました!

<用意したお米と具材>

白米 10合・ワイン米 5合・長いもと枝豆米 6合

具材 山賊焼・油揚げ・カリカリ梅・干しブドウ・のり・そばの実・塩丸いか・辛子味噌・天かす・パセリ・レタス・チーズ・はぶちきうり

 

市民の皆さんに、3種類のおむすびを考案していただき、1種類につき5個づつの”えんおむすび”を作っていただきました。

山賊バーガーのようなおむすびや、ワイン米の天むすび風のおむすびなどなど、非常にたくさんのおむすび候補が出来上がりました。

作成されたおむすびは、全員で試食をしながら、感想を記入していきました。

ワイン米のおむすびが、大変好評でした。チーズと組み合わせたり、塩丸いかとの組み合わせたり・・・。

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山賊焼きとレタスを組み合わせたおむすび、長いもと枝豆の御飯にはぶちきうりを合わせたおむすびもおいしかった・・・など、候補のおむすびがとても絞りきれません。

12月14日~27日、えんぱーく3Fの壁柱26番で行われる”えんむすび総選挙”に向け、事務局の方で再度候補のおむすびを検討することになりました。

えんむすびのホームページでも、投票できるように企画中です!

皆さんのご意見、お待ちしております!

 

過去の記事はこちらから

第2回 えんむすびプロジェクト 「大試食会に向けて」

第1回 塩尻発「縁・塩・えんむすびプロジェクト」発足